Pour le Potager du Grainier, l'intégralité des légumes, fleurs comestibles et fruits sont produits par nos soins à l'exclusion des jus de fruit.

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Nous souhaitons lutter au maximum contre le gaspillage d'où notre volonté d'un circuit court (distribution locale et de proximité) et d'un engagement de nos futurs membres ou clients dans ce sens et sur le long terme. De fait, nous donnerons priorité sur nos produits aux abonnements annuels, le solde étant dédié à la vente directe et aux professionnels (restaurants, cantines, etc.).

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Notre objectif est de moins de 10% de déchets dans la chaine globale jusqu'au consommateur final.